Vasarai sparčiai artėjant, pats laikas sužinoti, ką Stokholmo ledainės gali pasiūlyti savo perkaitusiems gyventojams ir miesto svečiams.
Savo pavadinimu primenantis baisiausio Super Mario priešo vardą (King Koopa), “King Scoopa” tikrai yra viena geriausių ledainių visame Stokholme. Nedidelę parduotuvėlę Hornsgatan gatvėje praėjusią vasarą atidarė du broliai, o šiandien jau galima drąsiai teigti, kad vaikinų lūkesčiai ir investicijos neabejotinai atsipirko.
Broliai vadovaujasi šūkiu “skonis svarbiausia” ir nebijo eksperimentuoti. Tiesa, tokių ledų skonis visuomet palieka lankytojus maloniai nustebintus. Beje šioje ledainėje, be įprastų ledų vaflyje galite paragauti ir “ledų sumuštinio” – Jūsų pasirinkto skonio ledų, įdėtų į ant grilio pakepintos spurgos vidurį.
King Scoopa. Nuotrauka: Veronika Chlumska
Kita vieta, kurioje galite paragauti nepakartojamų ledų, jeigu netyčia užklydote į Kungsholmen, yra “Morelli”. Visai kaip “King Scoopa”, ši itališka ledainė yra tikras ledų rojus. Draugiškas ir paplepėti mėgstantis savininkas Andrea Morelli gali pasigirti dideliu patirties bagažu, kuomet Florencijoje kartu su savo tėvu buvo atsidarę ledainę. Šiandien Andrea ir toliau lieka ištikimas savo šaknims ir 90% ingridientų, naudojamų Stokholmo ledainėje “Morelli” importuoja iš Italijos, tad skoniu čia tikrai nenusivilsite.
Norėdamas pritraukti kiek įmanoma daugiau lankytojų Andrea į savo ledainės asortimentą įtraukė ir 100% veganiškus pasirinkimus, kuriuose nėra cukraus ir gliuteno, tačiau kurių skonis yra nė kiek neprastesnis nei įprastų, pieniškų ledų.
Andrea Morelli prie savo ledų. Nuotrauka: Veronika Chlumska
Jeigu itališki ledai yra ne tai, ko ieškote, Jums greičiausiai patiks “Kungsholmen Glassfabrik”. Priešingai nei prieš tai minėtose ledainėse, šios vietos savininkas naudoja vietinius produktus, kuriuos gauna iš savo šeimos narių ir draugų, arba perka juos važinėdamas dviračiu po kvartalą.
Gaivūs ir skirtingi skoniai, kaip kad citrinų ir baziliko, nors nėra tokie sodrūs kaip “King Scoopa” ar “Morelli”, tačiau itin atgaivinnatys karštą vasaros dieną. Nors parduotuvėlę yra kiek sunkiau surasti, tačiau tai padarę – tikrai nesigailėsite.
“Kungsholmen Glassfabrik” logotipas, kuriame pavaizduoti keturi įkūrėjai ir draugai. Nuotrauka: Veronika Chlumska.
Vietos, kuriose taip pat galima paragauti skanių ledų, tačiau kurios nėra tokios įdomios kaip minėtos anksčiau, yra “Fryst” ir “Stockholm Glasshus”. “Fryst”, įsikūręs Kungsholms strand 167, yra nedidelis šeimos verslas, kuriam vadovauja motina ir sūnus. Čia kiekvieną rytą gaminami ledai iš šviežių vaisių – vienas įdomiausių skonių yra gvazdikėlių ir rabarbarų, tačiau klientų mėgstamiausi yra anyžių skonio ledai.
Na o “Stockholm Glasshus” (lt. Stokholmo Ledų Namai), esnatis Birkagatan 8, savo vardą garbingai užsitarnavo dėl to, kad šioje vietoje galima paskanauti daugiau nei 100 skirtingų skonių ledų. Nors vienu kartu galima rinktis “tik” iš 40 rūšių (kai kurie skoniai yra sezoniniai, o kiti puošia lentynas ištisus metus), tačiau tai vis vien yra itin platus asortimentas. O ką jau kalbėti apie užpilų pasirinkimo galimybes…
“Stockholms Glasshus”. Nuotrauka: Veronika Chlumska
Parengta pagal thelocal.se
