Iš daugelio dalykų, kurie nepatinka lėktuvų keleiviams, maistas, pateikiamas skrydžio metu, dažnai patenka į sąrašo viršų.
Tačiau, kaip matyti iš archyvinių vaizdų, kuriuos neseniai paviešino savo 70-metį švenčiančios „Scandinavian Airlines“, pietūs ar vakarienė skrydžio metu ne visada buvo tokie nuobodūs.
Norvegijos oro linijų senovinių nuotraukų kolekcija rodo keleivius nuo 1950 iki 1980 metų, besimėgaujančius gurmaniškais patiekalais, pavyzdžiui, ikrais, omarais, ir visu kumpiu 10.000 metrų aukštyje.
Kai kuriuose skrydžiuose avialinijų keleiviams maistas būdavo pateikiamas porceliano induose ir buvo leidžiama valgyti naudojantis metaliniais peiliais ir šakutėmis – kas tikrai būtų neįmanoma šiais laikais, nebent keliautumėte privačiu lėktuvu.
Žemiau pateikiamas rinkinys senovinių nuotraukų iš „Scandinavian Airlines“ kolekcijos.
1950 -aisiais DC 6 orlaivio keleiviams, keliaujantiems miegamosiose kajutėse, skrydžio metu būdavo pateikiami „pusryčiai į lovą“.
Vakarienės indų padėklai 1960 – aisiais labai skyrėsi nuo dabartinių – ant jų būdavo dedamos tikros lėkštės, stiklinės ir metaliniai stalo įrankiai.
Moteriai keliaujančiai su savo kūdikiu 1968 metais, skrydžio metu buvo pasiūlytas aviakompanijos teikiamas kūdikių maistas . Tais metais “Scandinavian Airlines” pradėjo teikti paslaugą vaikams.
Šioje nuotraukoje, kuri buvo daryta 1950 ar 1960 metais, Skandinavijos avialinijų virėjas Kopenhagos Kastrupo oro uosto skrydžių virtuvėje ruošia omarą. Taip, skrydžio meniu buvo net omarų.
Atgal į 1969 – uosius, kai kuriems keleiviams skrydžio metu maistą patiekdavo pats skrydžio virtuvės šefas. Čia virėjas keleiviams siūlo Smørrebrød – Daniškus sumuštinius (ruginė duona su mėsa ar žuvimi ir sūriu).
Tais pačiais metais, pirmos klasės keleiviams lėktuve buvo pasiūlyta tiesiog mėsos šventė, kurioje jie buvo vaišinami kumpiu, vietoje pjaustomu nuo visos kiaulės kojos, saliamiu ir įvairiomis kitomis dešromis, patiekiamomis su duona ir alumi.
Kumpis buvo pjaustomas didžiuliu peiliu (kas dabar yra griežtai draudžiama lėktuvuose, dėl akivaizdžių priežasčių) prieš keleivių akis. Taip jau niekada nenutiktų šiandien.
Tie,kuriems mėsos įvairovės nepakako, galėjo ragauti šviežios lašišos, kuri taip pat buvo pjaustoma keleiviams prieš akis.
Keleiviai taip pat buvo lepinami gausiu delikatesų pasirinkimu, įskaitant ikrus, patiekiamus paties skrydžio virtuvės šefo.
Šioje 1970 -aisiais darytoje nuotraukoje virėjas lėktuvo virtuvėje serviruoja maistą savo keleiviams.
Kai nevalgydavo ikrų ar omarų, pirmos klasės keleiviai ’70 –aisias mėgaudavosi didžiuliais padėklais vaisių, pateikiamais erdvioje poilsio zonoje.
Artėjant link 1980 – ųjų, avialinijų maitinimas tapo mažiau prabangus, kadangi keleiviai jau valgė nuo padėklų, kas buvo labiau panašu į tai, kaip dabar skrydžių metu.
Tačiau skrydžio metu bent jau galima buvo užsisakyti kokteilį.
Šaltinis: thisisinsider.com
