Nors galiojimo terminas ir pasibaigęs, tačiau danams tai skanus pasiūlymas – prekybos centras Kopenhagoje, kuriame parduodami įprastai „sugedusiais” laikomi produktai, neseniai atidarė antrą parduotuvę.
Šiemet pradėjęs veikti Kopenhagos miesto Amager rajone, „WeFood” projektas, šio mėnesio pradžioje atidarė antrą parduotuvę populiariame Nørrebro rajone, kuriame daugiausiai gyvena kairiųjų pažiūrų akademikai ir imigrantai.
„Nuostabu, jog maistas neišmetamas, o parduodamas už pinigus. Taip remiamas geras tikslas”, kalbėjo Signe Skovgaard Sørensen, studentė, griebdama alyvuogių aliejų, kainuojantį 20 kronų (€2.70,$2.90).
Pardavinėti maistą su pasibaigusiu galiojimo terminu Danijoje yra legalu tol, kol produktai yra reprezentatyvios išvaizdos ir nekelia pavojaus sveikatai. „Mes apžiūrime, uostome, liečiame produktą ir nusprendžiame, ar jis dar tinkamas vartojimui”, teigė projekto lyderis, Bassel Hmeidan.
Prekybos centrui produktus atiduoda patys gamintojai, importo ir eksporto kompanijos bei vietinės parduotuvės. Visi „WeFood” darbuotojai yra savanoriai, o uždirbamas pelnas aukojamas labdarai.
Kainos čia yra maždaug perpus mažesnės nei kur kitur, tačiau kiekvieną dieną produktų pasiūla kinta, todėl net didžiausiems tinklo gerbėjams parduotuvėje būtų sunku užsipirkti maisto ilgesniam laikui.
Pastaraisiais metais maisto produktų švaistymas tapo karšta diskusija. Jungtinių Tautų atliktoje apklausoje paaiškėjo, kad dėl prekybos centrų skiriamos pirmenybės puikios išvaizdos produktams ir savavališko „geriausia iki” ženklo vartojimo, kyla masinis maisto švaistymas. Jei šie produktai būtų sunaudojami, būtų įmanoma įveikti badą visame pasaulyje.
„Didžiausia maisto švaistymo problema glūdi pačiuose vartotojuose”, teigia John Wagner, vyriausiasis Danijos Maisto Parduotuvių Asociacijos pareigūnas.
Nors įprastos parduotuvės pastaruoju metu pradėjo tiekti didesnę produktų pasiūlą, tačiau jiems vis dar reikia įdėti daugiau pastangų skleidžiant informaciją apie tai, kad dauguma produktų, pasibaigus numatytam jų galiojimo terminui, vis dar yra tinkami vartojimui.
„WeFood” planuoja kitamet atidaryti dar vieną parduotuvę Orhuse, antrame pagal dydį Danijos mieste, tačiau Wagner teigia, jog parduotuvė netaps dideliu tinklu. „Problema, dėl kurios šis projektas buvo sukurtas, turėtų būti išspręsta iki produktams patenkant į „WeFood” parduotuvę”, kalbėjo vyras.
Parengta pagal thelocal.dk
