Danijoje atlikto tyrimo metu buvo nustatyta, jog kai kuriose rūšyse parduodamų konservuotų pomidorų gali pasitaikyti cheminių medžiagų likučių, kurios gali sutrikdyti endokrininę sistemą. Iš viso, 5 iš 8 produktų buvo atrasta tokia medžiaga, kaip bisfenolis A.
Bisfenolis A yra polimeras, į žmogaus organizmą patenkantis iš plastikinių butelių ar maisto pakuočių, šiuo atveju, konservų. Moksliniais tyrimais nustatyta, kad bisfenolis A imituoja moteriškus reprodukcinius hormonus, gali sukelti širdies bei kraujagyslių ligas, diabetą, kepenų pakitimus.
Nors etiketė ant pakuotės praneša, jog produktas yra organiškas, tačiau, tai visiškai neužtikrina, jog maistas yra saugus ir tinkamas vartoti gamyboje.
Tačiau, šios cheminės medžiagos likučiai yra daugiau taisyklė, negu išimtis – bisfenolio A rasta didžiojoje dalyje konservuotų pomidorų pakuočių.
Nors tyrimas yra pakankamai senas, tačiau ši medžiaga vis dar yra naudojama maisto pakuočių gamyboje. Įstatyminiai procesai net nesistengia svarstyti produktų saugumo įstatymo.
Pasak EFSA (Europos maisto saugumo agentūros), bisfenolis A, vartojamas itin mažais kiekiais, sveikatai nekenkia.
Carina Jensen, kokybės vadybininkė, teigia, jog prekybos centruose gaminamų produktų kokybė patenka į galimas naudoti cheminių elementų ribas ir net yra žemesnė už jas.
Viena pakuotė – tai dar ne problema
Stine Müller, vartotojų teisių atstovas sako, jog tai ne vien bisfenolio junginių kaltė, jog produktai sukelia sveikatai neigiamas reakcijas. Jis teigia, jog bisfenolio yra visur, jo galima rasti mūsų kasdienio vartojimo ir buitiniuose daiktuose. Be to, endokrininę sistemą veikia ne tik šis produktas, bet ir begalė kitų medžiagų, esančių tiek maiste, tiek rūbuose, kosmetikoje ir panašiai.
Bisfenolis A yra nepamainoma medžiaga, gaminant pakuotes. Dažnai, šiam cheminiam junginiui yra sunku atrasti alternatyvų. Vieno didžiausio Danijos prekybos tinklo Coop artimiausias planas – užtikrinti, jog nei viename iš parduodamų produktų nėra bisfenolio A bei naudojamos alternatyvios pakuotės, siekiant apsaugoti pirkėjų sveikatą.
