Kitoks maisto pakuočių ženklinimas galėtų padėti Danijos gyventojams sumažinti maisto švaistymo mastus.
Naujas daugybės produktų ženklinimas pakeis informacijos „geriausias iki” pateikimo būdą, mat produktai dažnai gali būti vartojami ir po datos, iki kurios, kaip nurodoma, jie turėtų būti parduoti.
Įvairiems produktams, įskaitant pieną, alų ir šokoladą, bus naudojamas ženklinimas – „paprastai geras po” („ofte god efter”, teigia programėlės „Too Good To Go” atstovai, sukūrę bendradarbiavimo su įvairiais maisto gamintojais schemą.
Naująjį ženklinimą išmėginti sutiko daugelis kompanijų, tarp jų – „Carlsberg”, „Unilever”, „Løgismose Meyers”, „Arla”, „Coop”, „Thise”, „Toms” ir „Urtekram”.
Nevyriausybinės organizacijos „Stop Wasting Food” („Liaukimės švaistyti maistą”) įkūrėja Selina Juul teigia, kad dabartinis maisto ženklinimas gali trikdyti ir klaidinti vartotojus.
„Daugelis Danijos gyventojų mano, jog „geriausias iki” reiškia, kad po nurodytos datos produktas tampa nebetinkamas vartoti, tad nerizikuoja ir išmeta. Naujoji schema prisideda prie geresnio išmanymo apie maisto produktus ir taip sumažina maisto švaistymą, „Too Good To Go” paskelbtame pranešime spaudai sakė S. Juul.
Dar viena formuluotė, „suvartoti iki” („sidste anvendelsesdato”), yra naudojama ant tų produktų, kurių vartojimas po pažymėtos datos galėtų kelti pavojų sveikatai, o „geriausias iki” („bedst før”) yra rekomendacinio pobūdžio ir naudojama tiems produktams, kurie po pažymėtos datos nekelia pavojaus sveikatai, tačiau prieš vartojant būtina įvertinti jų būklę.
Danijos pieno produktų gamybos gigantė „Arla” pradėjo naudoti naująjį ženklinimą ant „Arla 24-mælk” produktų ir planuoja jį taikyti ir kitiems produktams.
„Suprantama, kad didelėms šeimynoms toks ženklinimas galbūt nėra labai reikšmingas, mat jos per dieną išgeria ne vieną litrą pieno. Tačiau mažiems namų ūkiams tokia informacija yra svarbi, nes jų atveju pienas šaldytuve gali būti laikomas keletą dienų. O jo tinkamumo laikas paprastai yra ilgesnis, nei rodo „geriausias iki” datos žyma”, – aiškina „Arla Denmark” vadovas Jakobas Knudsenas.
Danijos Žemės ūkio ir maisto taryba taip pat sakosi palaikanti projektą.
„Šis pakoregavimas, panašu, padės daugeliui pirkėjų, kurie nežino, kad „geriausias iki” reiškia ne tą patį, ką „suvartoti iki”, todėl ir išmeta dar gerą maistą, pažymėtą „geriausias iki” žyma. Mes palaikome naują iniciatyvą ir glaudžiai bendradarbiaujame su verslu”, – pranešime aiškino tarybos atstovas Klausas Jørgensenas.
Parengta pagal thelocal.dk.
