Daugelis šalių šiandien švenčia Velykas. O kuo gi išsiskiria Velykos Švedijoje?
Raganos
Velykos (Påsk) Švedijoje yra pasaulietiška šventė, o faktas, kad daugelis vaikų per Velykas persirengia raganomis aiškiai rodo, jog šventės šaknys siekia gerokai toliau už laiką, kai į šalį atėjo krikščionybė. Švedų tautosakoje populiarus pasakojimas apie tai, kaip raganos ant šluotų atskrisdavo šokti drauge su velniu į legendinę pievą Blåkullą. Didįjį ketvirtadienį (skärtorsdag) galima sutikti vaikų išpaišytais veidais ir su šluotomis. Kai kurie pasibeldžia į duris ir prašo saldumynų – tai primena Heloviną.
Saldainiai milžiniškuose kiaušiniuose
Kitose šalyse populiarūs šokoladiniai kiaušiniai, tuo tarpu Švedijoje mėgstami didžiuliai gražiai dekoruoti popieriaus „kiaušinio lukštai“, pilni saldumynų. Mokyklose ar šeimose mėgstama organizuoti velykinę kiaušinių medžioklę: vaikai pagal užuominas turi surasti, kur paslėpti saldainių kupini kiaušiniai.
Tikri kiaušiniai
Kiaušiniai – svarbiausias velykinių pusryčių ir apskritai visos šventės patiekalas. Jie dažnai patiekiami didelėje lėkštėje su priedais, pavyzdžiui, ikrais ar krevečių padažu.
Žuvis
Prie kiaušinių per Velykas švedai būtinai patiekia marinuotos silkės arba lašišos ir krapų. Dar vienas populiarus patiekalas – „Janssons frestelse“. Tai šiltas patiekalas iš grietinės, bulvių, svogūnų ir ančiuvių.
Vasarnamiai
Dauguma švedų gyvena miestuose, o Velykų šventė yra pirmas ilgasis metų savaitgalis, tad daugeliui tai tampa dingstimi pasimėgauti gamta. Švediški vasarnamiai nėra tik skandinaviško paveldo simbolis, daugelis žmonių mėgsta į juos pabėgti iš savo miestietiškų butų ir drauge su artimaisiais pasidžiaugti atokvėpio akimirkomis miške ar pajūryje.
Plunksnos
Jei jums pasisekė ir esate pakviestas į šventinius švediškus pietus vasarnamyje ar kitur, galite nustebti išvydę vazas su plunksnuotomis šakelėmis. Švedai dar nuo XIX a. pradžios puošė beržų šakas plunksnomis. Tai turėjo priminti Kristaus kančią, vaikai Didįjį penktadienį vaizduodavo, kad jomis plaka vieni kitus. Šiandien ryškiai dažytos plunksnos išlieka ant švedų velykinio stalo.
Parengta pagal thelocal.se.
