Kalėdų išvakarės (Juleaften) danų namuose – jauki ir svarbi šventė, kurią žymėti pradedama vėlyvą popietę arba vakare. Štai keli svarbus daniškų Kalėdų išvakarių (lietuviškas jų atitikmuo – Kūčios) aspektai.
Bažnyčia
Kai kuriems Kalėdų išvakarių minėjimas prasideda dalyvavimu popietinėse pamaldose bažnyčioje.
Televizija
Nemažai šeimų susėda su taure gløggo (tradicinio šiaurietiško karšto vyno) arba karšto šokolado ir 16 valandą žiūri kalėdinę „Disney “ programą per nacionalinį transliuotoją DR. Rodomas „Disney“ klasikinė programa, vadinama „Nuo mūsų visų jums visiems“- daniškai tai skamba „Disneys juleshow“.
Maistas
Kaip ir daugelyje šalių, Danijoje maistas yra vienas pagrindinių Kalėdų šventės akcentų. Kalėdinis patiekalas (julemiddag) tradiciškai valgomas vakare. Jis gaminamas iš keptos anties ir (arba) kiaulienos, virtų arba skrudintų bulvių, troškintų raudonųjų kopūstų ir specialaus padažo. Antis kartais prikemšama obuolių ir džiovintų slyvų – jie vėliau patiekiami atskirai.
Apytikriai paskaičiuota, kad trys iš keturių danų kalėdų išvakarėse valgo antį, o 60 procentų valgo kiaulieną – tai reiškia, kad daugelis valgo ir tą, ir tą.
Desertui patiekiamas patiekalas, vadinamas risalamande – tai ryžių pudingas, sumaišytas su plakta grietinėle, vanile, kapotais migdolais ir patiekiamas su šiltu vyšnių padažu. Deserte paliekamas vienas sveikas migdolas, o jį radęs laimi dovaną, kuri dažniausiai būna julegris – šokoladinė kiaulytė su marcipaniniu įdaru. Žaidimas paprastai pakreipiamas taip, kad prizą laimėtų vaikas (ar vaikai).
Gėrimai apima stipriuosius (schnapps), taip pat vyną ir alų, nevengiama tostų.
Šokiai aplink Kalėdų eglutę
Po valgio seka tradicija susikibus pašokti aplink Kalėdų eglutę – tik tada pereinama prie dovanų.
Danijoje neretai dovanų išdalyti pasirodo pats Kalėdų Senelis Julemanden. Tai gali būti persirengęs šeimos narys.
Kai maistas suvalgytas ir dovanos išpakuotos, būna jau gana vėlu – metas miegoti. Kalėdų dieną lauks dar daugiau maisto ir džiaugsmingo laiko su šeima.
Parengta pagal thelocal.dk.
